ТЕЛЕШКА КОРЕМНА ПЪРЖОЛА НА ТИГАН
Course: ОСНОВНАCuisine: КИТАЙDifficulty: ЛЕСНАРецепта за
4
душиПодготовка
10
minutesВреме за готвене
15
minutesОбщо време
25
minutesКитайските 5 подправки придават силен вкус и помагат за получаване на вкусна коричка на месото. Коремната пържола е доста постна и глазурата й придава неустоим вкус. За да се получат фини хапки, пържолата се разрязва срещу мускулните влакна.
СЪСТАВКИ
1 бр. телешка коремна пържола (около 500 грама)
1 ч.л. КИТАЙСКИ 5 ПОДПРАВКИ
1 ч.л. кафява захар
3/4 ч.л. сол
3/4 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. млян червен пипер
1 с.л. зехтин
ПРИГОТВЯНЕ
- Смесете всички състаки – КИТАЙСКИ 5 ПОДПРАВКИ, кафява захар, сол, чесън на прах и червен пипер в малка купа.
- Втрийте получената смес в пържолата от всички страни.
- Загрейте голям чугунен тиган и добавете зехтина.
- Поставете пържолата и я печете от двете страни до желаната степен на готовност (най-малко 4 минути).
- Извадете пържолата и я оставете да престои 5-10 минути
КОМЕНТАРИ
- Всички съставки могат да бъдат закупени от нашия електронен магазин.