За готвене се използват най-често два вида: зърната, отглеждани в Индия са малки и набръчкани, а тези, отглеждани в Средиземноморието, които са по-познати и разпространени в Европа, са големи, кръгли и жълти.
Зърната, подобно на повечето бобови растения, са добър източник на белтъчини (протеини) – около 20% от сухото съдържание, необходими на организма за клетъчното възстановяване.
Изобилието от витамин Е укрепва имунитета, предпазва сърцето и поддържа здрави кожата и косата. Той съдържа и цинк, който подобрява функциите на имунната система и тимуса.
В допълнение, той е полезен източник на изофлавони, които имат естрогеноподобен ефект и потискат образуването на тумори. Също така е добър източник и на лецитин и фолиева киселина.
Съдържанието на мазнини е ниско в сравнение с други ядки (например орехи, фъстъци и др.)
Нахутът е нискокалоричен. Хората, които ядат нискокалорични храни са по-склонни към отслабване в сравнение с тези, които ежедневно се хранят с висококалорични продукти. При тях съществува по-малка вероятност да стигнат до затлъстяване, в сравнение с тези, които не го хапват.
Може да бъдат доставени и други разфасовки. Цени по договаряне.
2020, Всички права запазени. Проект на QualisAltera