6.50 лв. – 44.20 лв.
използва се за желиране и сгъстяване на ясието – солени и сладки кремове и желета.
Все пак, агар-агар се различава от желатина, който има животински произход. Той стяга по-добре от желатина, така резултатът се получава по-малко жилав и по-малко пихтиест. Остава стабилен дори при високи температури, така че не трябва да се притеснявате, че през лятото кремът ви ще се разпадне.
Ето защо агаг-агар е 10 пъти по-ефкасен от желатина.
Употреба:
5 грама за 1 литър течност. Оставете да заври за 5 минути, след което охладете.
Точка на желиране – 38-40’С
Агар агарът няма калории, захар, въглехидрати и мазнини. Той не съдържа соя, царевица, глутен, мая, пшеница, нишесте, мляко, яйца и консерванти. Той е добър източник на фибри, калций и желязо.
Смята се, че помага за храносмилането и подпомага детоксикацията на тялото, като действа като леко слабително средство. Той абсорбира жлъчката и се смята, че помага на тялото да разтвори холестерола.
Той бързо преминава през храносмилателната система и възпрепятства организма да съхранява излишните мазнини.
Други ползи за здравето, свързани с агара, са намаляване на възпалението и подобрено дишане.
Агар-агар се съхранява на хладно, сухо и тъмно място.
След отваряне, пакетчето се съхранява в хладилник.
Може да бъдат доставени и други разфасовки. Цени по договаряне.
2020, Всички права запазени. Проект на QualisAltera
