4.30 лв. – 10.30 лв.
или още наричан девисил, е високо (до 1,8–2,5 м), тревисто, многогодишно растение. Стъблата и листата са блестящи голи, зелени до жълто-зелени и при смачкване донякъде приличат на целина.
Цветовете са жълти до зеленикаво-жълти, с диаметър 2–3 mm, събрани в кълбовидни сенници с диаметър до 10–15 cm. Цъфтежът е в края на пролетта.
Неговият вкус и аромат могат да бъдат описани като комбинация от целина и магданоз, но с по-висока интензивност и на двата аромата. Семената могат да се използват като подправка, подобно на семената от копър.
Листата на девесла се използват в салати, или за приготвяне на супа или сезонни бульони, а корените се ядат като зеленчук или настъргани за използване в салати. Семената се добавят като подправка, подобно на семената от копър.
Листата му се добавят към бели аспержи или се сервират с варени яйца.
Но те са и предпочитана подправка за различните месни бульони, в допълнение към магданоза или копъра.
Изсушен, той се използва за консервиране и придаване на вкус на киселото зеле и краставички.
Девесилът се съхранява на сухо и тъмно място.
Може да бъдат доставени и други разфасовки. Цени по договаряне.
2020, Всички права запазени. Проект на QualisAltera
