Бадемите са отглеждани отпреди хилядолетия.
В миналото те са се консумирали от богатите, с цел лечение на техните специфични заболявания. А готвачите на високопоставените семейства добавяли бадеми към месните ястия, за да бъдат по-лесно смилаеми.
И до днес ядката се счита за кралски плод.
При фино смилане на сладки белени бадеми се получава абдемово брашно. То притежава изразен ядков аромат, фина и пухкава текстура и характерния вкус на бадеми.
Подходящо е за сладки и солени печива, тестени сладкиши, за поръсване на салати, сирена и др.
Бадемите са известни със свойствата си на антиоксидант. Те са изключително богати на витамин Е (в 100 g се съдържат 229% от препоръчителната дневна доза). Той играе важна роля за предотвратяване на сърдечносъдови заболявания и рак, както и за забавяне на процеса на стареене.
Високите стойности на фосфор и магнезий в бадемите спомагат за заздравяване на костите. Освен това те са богати на ненаситени мазнини.
Може да бъдат доставени и други разфасовки. Цени по договаряне.
Да се съхраняват на сухо и тъмно място.
2020, Всички права запазени. Проект на QualisAltera