phone: 08 777 333 23

3.30 лв.31.10 лв.

Бадемово брашно

Бадемът (Prunus dulcis) е вид дребно широколистно дърво от семейство Розови (Rosaceae). Със същото име се нарича и плодът на дървото.

Описание

Бадемово брашно

Бадемите са отглеждани отпреди хилядолетия.

В миналото те са се консумирали от богатите, с цел лечение на техните специфични заболявания. А готвачите на високопоставените семейства добавяли бадеми към месните ястия, за да бъдат по-лесно смилаеми.

И до днес ядката се счита за кралски плод.

Употреба на бадемовото брашно

При фино смилане на сладки белени бадеми се получава абдемово брашно. То притежава изразен ядков аромат, фина и пухкава текстура и характерния вкус на бадеми.

Подходящо е за сладки и солени печива, тестени сладкиши, за поръсване на салати, сирена и др.

Лечебни свойства

Бадемите са известни със свойствата си на антиоксидант. Те са изключително богати на витамин Е (в 100 g се съдържат 229% от препоръчителната дневна доза). Той играе важна роля за предотвратяване на сърдечносъдови заболявания и рак, както и за забавяне на процеса на стареене.

Високите стойности на фосфор и магнезий в бадемите спомагат за заздравяване на костите. Освен това те са богати на ненаситени мазнини.

Може да бъдат доставени и други разфасовки. Цени по договаряне.

Да се съхраняват на сухо и тъмно място.