phone: 08 777 333 23

2.00 лв.5.70 лв.

Копър семе

Копърът е едногодишно растение, отглеждано в Южна Русия, Западна Азия и Източното Средиземноморие. В България също е широко разпространено.

Използват се неговите листа и семена. Копър семе е основна съставка при мариноването на кисели краставички.

SKU SP31N2121 Категории , Етикети ,

Описание

Копър семе

Семената са овални и плоски с пет ребра, две от които образуват по-широк ръб.

Кулинарна употреба

Семената се използват при мариноването и приготвянето на туршии, както при овкусяване на салати с  краставици.

Те се добавят към хляба и сладкишите в Скандинавия, където също се използват за ароматизиране на оцет.

Копър семе е една от 5-те съставки на популярнта смес „Китайски 5 подправки„.

Индийският копър, се отглежда предимно заради семената си, които са по-светли на цвят, по-дълги и по-тесни и имат по-остър вкус. Предпочита се за смеси от къри и масали.

Семената се комбинират добре с лют червен пипер, кориандър, кимион, чесън, джинджифил, синапено семе, куркума.

Може да бъдат доставени и други разфасовки. Цени по договаряне.

Съхранение

Да се съхранява в добре затворен съд, на тъмно и сухо място.