Порции за
2-3
душиПодготовка
10
minutesГотвене
20
minutesОбщо
30
minutesПилешки крилца, печени на скара, панирани с БЕРБЕРЕ
СЪСТАВКИ
7 супени лъжици БЕРБЕРЕ (ако ви се струва много люто, намалете количеството, напр. 4 супени лъжици)
12 пилешки крилца
60 грама брашно
1 супена лъжица царевично нишесте
1 пакетче бакпулвер
2 супени лъжици разтопено масло
ПРИГОТВЯНЕ
- Пилешките крилца се мариноват в 5 супени лъжици БЕРБЕРЕ и се оставят да престоят в хладилника поне 30 минути. Най-добре е крилцата да се мариноват от предния ден и да престоят в хладилника за една нощ
- Брашното, бакпулвера и царевичното нишесте се смесват. Брашнената смес се поръсва върху маринованото пиле. Разбърква се добре, за да могат пилешките крилца да се покрият изцяло и равномерно с брашнената смес
- Загрява се фурната до 220˚
- Крилцата се нареждат върху решетка, поставена върху тава, покрита с хартия за печене. Пекат се 30-40 минути или докато крилцата леко се зачервят, след това се изваждат в широко плато за сервиране.
- Маслото се разтопява в касерола и се добавят останалите 2 супени лъжици БЕРБЕРЕ. Разбърква се добре, за да се получи гладка рядка кашичка.
- Сместа от подправки с масло се полива равномерно върху крилцата и се сервира
КОМЕНТАРИ
- Да ви е сладко!