8.20 лв. – 15.30 лв.
Боб адзуки притежава наситен и леко сладък вкус. В сравнение с повечето бобови, е по-мек и сочен, а освен това е много полезен. Неслучайно се нарича „Цар на бобовите растения“.
Консумира се покълнал или сварен. подходящ за салати и ястия с ориз. Японците го използват за приготвяне на червена бобова паста. Преди термична обработка, боб адзуки трябва да се накисне за 12 часа в достатъчно количество вода. След това водата се сменя, бобът се вари около 30-40 минути и накрая се добавя сол. Бързото сваряване на боб адзуки е едно от най-големите му предимства.
Енергия 536 kJ (128 kcal)
Въглехидрати – 24,8 g
Диетични фибри – 7,3 g
Мазнини – 0,1 g
Протеин – 7,5 g
Витамини -Количество% DV †
Тиамин (В1) 10% – 0,12 mg
Рибофлавин (B2) 5% – 0,06 mg
Ниацин (B3) 5% – 0,72 mg
Пантотенова киселина (В5) 9% – 0,43 mg
Витамин В6 8% – 0,1 mg
Фолат (B9) 30% – 121 μg
Вода – 66 g
Минерали – Количество% DV †
Калций 3% – 28 mg
Мед 15% – 0,3 mg
Желязо 15% – 2 mg
Магнезий 15% – 52 mg
Манган 27% – 0,57 mg
Фосфор 24% – 168 mg
Калий 11% – 532 mg
Селен 2% – 1,2 μg
Натрий 1% – 8 mg
Цинк 19% – 1,8 mg
Боб адзуки се съхранява на сухо и проветриво място.
Може да бъдат доставени и други разфасовки. Цени по договаряне.
2020, Всички права запазени. Проект на QualisAltera
