phone: 08 777 333 23

14.20 лв.32.50 лв.

Комплект „АРОМАТИ ОТ НОВИЯ СВЯТ“

Комплектът „АРОМАТИ ОТ НОВИЯ СВЯТ“ е селекция от най-известните и най-ароматни смеси от Американския континент. Те съчетават кулинарните традиции на местното индианско население и вкусовите умения на европейските и световни готвачи, участвали в създаването на Новия свят и новите възможности за живот във времето на Великите географски открития.

Така са получени смесите, които днес ни радват с невероятния си вкус и аромат и превръщат нашите ястия в кулинарни шедьоври. Всяка кухня трябва да притежава американските смеси за барбекю, пиле или риба.

Можете да избирате 4, 6 или 9 смеси и подправки.
Всички смеси са опаковани и запечатани в симпатични стъклени бурканчета. Те са подходящи както за ежедневно използване в кухнята, така и за подарък по празнични поводи – сватба, нов дом, годишнина, юбилей. Или просто така – от любов.

SKU SP91N2196 Категория Етикети , , ,

Описание

1.БАРБЕКЮ СМЕС - 20 гр.

Тази смес се включва в комплекта с 4 съставки, с 6 съставки и с 9 съставки

смес за барбекю Америка

Американската Барбекю смес е може би най-простата комбинация от подправки, но същевременно е една от най-вкусните. (ЛИЧНО ИЗПРОБВАНА!)

Сместа е уникална с умелото съчетание на традиционни подправки и пикантен пипер с аромата и ефирния вкус на треви и билки.

  • ЧЕРВЕН ПИПЕР СЛАДЪК
  • ЧЕРВЕН ПИПЕР ПУШЕН ЛЮТ
  • ИНДИЙСКО ОРЕХЧЕ
  • ЧЕСЪН НА ПРАХ
  • ЛУК СУШЕН
  • БЯЛ РИГАН
  • ЧЕРЕН ПИПЕР ЗЪРНА
  • ХИМАЛАЙСКА СОЛ
  • ЗАХАР

УПОТРЕБА: Сместа може да се използва суха, като се втрие в месото, преди печене.

Но също с нея може да се направи марината, като се добави една чаша бяло или червено вино и растително масло.

2. КАДЖУН - 20 гр.

Тази смес се включва в комплекта с 4 съставки, с 6 съставки и с 9 съставки

каджун

Смес от подправки, традиционна за Луизиана, родината на вкусната каджунска кухня.

Името произлиза от френските заселници, напуснали Канада, след като англичаните поемат властта през 1755 г. и установили се в Луизиана. Там започва обменът на кулинарни умения и ястия между креолите и французите.

Черен и червен пипер, сол, кимион и синап – това се обичайните съставки.

Леко пикантният, пиперлив вкус е благодарение на кайенския пипер.

Ароматът на сместа се обогатява и освежава от полски билки, лук и целина.

УПОТРЕБА: Подправката е универсална за различни ястия с месо, риба, морски дарове, ориз и зеленчуци.

Подходяща е за овкусяване на пилешко месо и риба преди печенето, за яхнии с дивеч и зеленчуци, за овкусяване на препечени хлебчета и крутони.

3. СМЕС ЗА ПИЛЕ НА ГРИЛ - 20 гр.

Тази смес се включва в комплекта с 4 съставки, с 6 съставки и с 9 съставки

смес за пиле на грил

Най-вкусният микс за пиле на грил. (ЛИЧНО ИЗПРОБВАНА!)

В неговия състав влизат само чисти натурални подправки, чиито аромати се смесват и преливат, проникват в пилето и задоволяват вкуса и на най-взискателния кулинар. Хрупкавата кожичка се топи в устата и се превръща в неустоимо изкушение.

  • ЛУК ФЛЕЙКИ
  • ЧЕСЪН ПРАХ
  • ЧЕРЕН ПИПЕР
  • БЯЛ ПИПЕР
  • РОЗМАРИН
  • МАЩЕРКА
  • ПУШЕН ЧЕРВЕН ПИПЕР
  • ЧИЛИ
  • ХИМАЛАЙСКА СОЛ
  • ЛИМОНОВИ КОРИ

Сместа може да се използва и за пиле, печено на фурна. Вкусът е също толкова  привлекателен и неустоим.

4. КАРИБСКИ МИКС - 20 гр.

Тази смес се включва в комплекта с 4 съставки, с 6 съставки и с 9 съставки

карибски микс

Карибски микс е универсална смес за овкусяване на риба и морски дарове. Тя придава плътност и запомнящ се аромат на ястията с риба или морски дарове – печени, пържени или на скара.

Съдържа:

  • ЦЕЛИНА
  • ДЖИНДЖИФИЛ
  • ЧЕРЕН ПИПЕР
  • ЛУК
  • ЧЕСЪН
  • ЧЕРВЕН ПИПЕР
  • КОРИАНДЪР
  • МАЩЕРКА
  • ХИМАЛАЙСКА СОЛ

Ястията с риба или морски дарове стават много апетитни, ако се овкусят с Карибски микс.

5. СТАРА СМЕС ОТ ФИЛАДЕЛФИЯ - 20 гр.

Тази смес се включва в комплекта  с 6 съставки и с 9 съставки

стара смес от филаделфия

Сместа, създадена по старинна филаделфийска рецепта, е уникална с умелото съчетание на традиционни подправки и пикантен пипер с аромата и ефирния вкус на треви и билки.

  • КАРАМФИЛ
  • ИНДИЙСКО ОРЕХЧЕ
  • ЧИЛИ
  • ДАФИНОВ ЛИС
  • БОСИЛЕК
  • МАЩЕРКА

Тя е особено подходяща за овкусяване на свински джолан.

Натрийте джолана няколко часа преди печене, за да може да поеме аромата на подправките.

6. СОЛ ОТ ВИРДЖИНСКИТЕ ОСТРОВИ - 20 гр.

Тази смес се включва в комплекта  с 6 съставки и с 9 съставки

сол от вирджинските острови

На времето Вирджинските острови са били важен център за Кралския флот. 

От тогава е известна тази смес, чиято основна съставка е солта, добивана от Вирджинските планини.

  • СОЛ
  • ЧЕРЕН ПИПЕР
  • КАРАМФИЛ
  • ИНДИЙСКО ОРЕХЧЕ
  • ДАФИНОВ ЛИСТ
  • ЧЕСЪН НА ПРАХ
  • ЛУК СУШЕН
  • МАГДАНОЗ
  • МАЩЕРКА
  • РОЗМАРИН

Сместа се прилага за овкусяване на риба, пиле или пържоли, преди печене

7. ЧИЛИЙСКО АЛИНЬО - 20 гр.

Тази смес се включва в комплекта с 9 съставки

чилийско алиньо

Думата „алиньо“ означава подправка или дресинг и се използва в цяла Южна Америка за билкови смеси.

Рецептата за Чилийско алиньо се предава до наши дни от три поколения кулинари. 

Съдържа:

  • МАЩЕРКА
  • БЯЛ РИГАН
  • РОЗМАРИН
  • ГРАДИНСКИ ЧАЙ
  • МЕНТА
  • ЕСТРАГОН
  • ЛИМОНОВИ КОРИ

Храната, подправена с чилийско алиньо има свеж аромат с лек намек за кисел вкус, заради корите от лимон и ментата.

Тя придава на рибата онзи неустоим стил, който може да впечатли и най-изтънчените кулинари.

8. КУБИНСКО АДОБО - 20 гр.

Тази смес се включва в комплекта с 9 съставки

кубинско адобо

На испаноезичните Карибски острови Кубинското адобо е много популярна смес, прилагана за овкусяване на месо или като основа за маринати.

А на англоговорящите Карибски острови подправката се използва за овкусяване на месо, птици и риба.

Съставките и рецептите варират от остров на остров. Предлагаме ви кубински вариант, който не е лют и има допълнителна сладко-горчива нотка от кората на портокал.

  • МАЩЕРКА
  • БЯЛ РИГАН
  • КОРИАНДЪР
  • КИМИОН
  • ЧЕРЕН ПИПЕР
  • ЧЕСЪН НА ПРАХ
  • ПОРТОКАЛОВА КОРА

По желание може да се добави и лют червен пипер.

За овкусяване на риба е необходимо подправката да се втрие 2-3 часа, а на цели парчета месо и пиле – 12 часа, преди печене.

9. HOT CHOCOLATE MIX - 20 гр.

Тази подправка се включва в комплекта с 9 съставки

hot chocolate mix

Обичате ли мексиканската кухня. Тя е вкусна, пикантна и неустоима, като жаркия поглед на мексиканска девойка.

HOT CHOCOLATE MIX e пикантна мексиканска смес, която добавена към шоколадовата напитка й придава сладникаво-топъл вкус, нежен аромат и неустоимо удоволствие.

В нея има три съставки: канела, джинджифил и кайенски пипер.

Канелата, заедно с джинджифила изпълват горещия шоколад с нови вкусове и аромати, допълват го и изненадват вашите сетива.

Кайенският пипер добавя нов шокиращ вкус към напитката, облива ви и ви доставя неимоверно удоволствие.

С HOT CHOCOLATE MIX може да се овкусят овесени каши, брауни, шоколадови сладки, кремове и всякакви десерти с шоколад.


Не съдържа какао.

Всички смеси да се съхраняват на тъмно и хладно, добре затворени.