2.00 лв. – 5.10 лв.
Подправката обикновено се прави от смлените семена на растението, обвивките на които са отстранени.
Малките (1 мм) семена са твърди и имат от тъмнокафяв до черен цвят. Те са със силен вкус, въпреки че почти нямат аромат.
Използват се най-често в индийската кухня, например в къри. Съдържат значително количество мазнини.
Маслото им често се използва като олио в Индия.
Подправката има остър пикантен вкус и приятен аромат.
Подходяща е за ястия от леща, печени зеленчуци, сотирани картофи, зеле, говеждо месо, пиле, риба, морски дарове, колбаси.
Черният синап е задължителна съставка на едрозърнести горчици.
Може да бъдат доставени и други разфасовки. Цени по договаряне.
2020, Всички права запазени. Проект на QualisAltera
