4.60 лв. – 10.40 лв.
Джодженът е тревисто многогодишно растение, достигащо на височина 30-100 cm, с листа, дълги 5-9 cm и широки 1,5-3 cm, с назъбени краища. Цветовете са събрани в класовидни съцветия, като всеки от тях е розов или бял, на дължина и ширина 2,5-3 mm.
Използва се като подправка. Листата му се използват в супи, чорби и яхнии от зрял боб, при приготвяне на пюрета от спанак, при яхнии от агнешко, овче и шилешко месо, за агнешка плънка, при задушени меса и варено – свинско или телешко.
Поради специфичния си, и то силен аромат, трябва внимателно да се съчетава с другите подправки, защото може да ги „потисне“ и те да не се усетят вкусово.
Калории (kcal) 44
Общо мазнини 0,7 g
Наситени мазнини 0,2 g
Холестерол 0 mg
Натрий 30 mg
Калий 458 mg
Общо въглехидрати 8 g
Баластни вещества 7 g
Белтъчини 3,3 g
Витамини -Количество% DV †
Витамин C 13,3 mg
Калций 199 mg
Желязо 11,9 mg
Витамин D 0 IU
Витамин B6 0,2 mg
Витамин B12 0 µg
Магнезий 63 mg
Суши се на проветриво място и се съхранява на сухо и тъмно място.
Може да бъдат доставени и други разфасовки. Цени по договаряне.
2020, Всички права запазени. Проект на QualisAltera
