3.30 лв. – 7.00 лв.
Основните съставки в нея са семената на растението синап. Той е от семейство Брасика. Има малки кръгли семена, както и вкусни листа.
При направата, семената се стриват на прах.
Най-често смлените семена се смесват с вода и други подправки, докато се получи Готварска горчица.
Тя се приготвя от смлените семена, които се попарват с топла вода, оставят се да зреят и след това се смесват със захар, сол, оцет, растително масло и подправки (канела, черен пипер, карамфил).
Получената кремообразна смес трябва да има еднородна мажеща се консистенция, жълт цвят до кафяв цвят, приятен остро парлив вкус и специфичен аромат.
Горчицата се употребява като подправка при консумация на шунка, кренвирши, фрикадели, салати, сосове, майонези, пастети и др.
Понякога острият й вкус може да причини алергични реакции.
Може да бъдат доставени и други разфасовки. Цени по договаряне.
2020, Всички права запазени. Проект на QualisAltera
