2.10 лв. – 14.60 лв.
Завладяващ букет от ароматни билки, с които ястието ще бъде неустоимо вкусно.
Традиционната френска кухня е известна със своите пресни меса, сирена, яйца и местно отглеждани зеленчуци. Кулинарите често свързват всичко това с билките от Прованс, от които се смесва универсална подправка, чийто произход е едноименният регион във Франция.
Ароматите са внимателно подбрани, за да се постигне балансиран ефект и подчертан вкус. Преобладават билките лавандула, мащерка и риган.
Сместа може да се използва за задушени меса и ястия от дивеч, особено такива, приготвени в сос от червено вино, и с доматени ястия и кореноплодни зеленчуци.
Подправките Прованс придават много приятен вкус на ястията от средиземноморската кухня.
Сместа става популярна се превръща в по-конкретна билкова смес през 60-те години, когато Джулия Чайлд включва рецепта за Poulet Sauté aux Herbes de Provence в известната си готварска книга „Овладяване на изкуството на френското готвене“.
Отначало терминът „herbes de Provence“ – описва обща многофункционална смес от билки, отглеждани в Южна Франция през лятото.
Именно на Чайлдс се дължи определението на сместа и добавянето й към кулинарния лексикон на готвачите от цял свят.
Сместа се съхранява добре затворена, на сухо и проветриво място.
Може да бъдат доставени и други разфасовки. Цени по договаряне.
2020, Всички права запазени. Проект на QualisAltera
