2.70 лв. – 6.20 лв.
има леко пикантен аромат с нотки на анасон и лимон; вкусът му е остър, тревист и има лека, пиперлив нюанс.
Магданозът с плоски листа има по-устойчив и фин вкус от къдравия магданоз и по-фина текстура.
Най-често се използват пресни листа, но дръжките са добри за ароматизиране.
Магданозът се харесва със своя чист, свеж вкус и е богат на желязо и витамини А и С.
Използва се в сосове, салати, плънки и омлети в много части на света.
Магданозът се добавя в края на времето за готвене за свеж вкус.
Клончетата от тъмно зелен магданоз са отлична гарнитура за пържена риба. Също, магданоз се използва в супи и яхнии. Пасива си добре с картофи.
Билката е основан съставка с много ароматизиращи смеси:
Френския Букет гарни, италианската гремолата и салса верде; Ливанското табуле.
Добре върви с с яйца, риба, лимон, леща, ориз, домати, повечето зеленчуци.
Комбинира се добре с босилек, дафинов лист, каперси, кервиз, люти чушки, див лук, чесън, маточина, майорана и риган, ментов пипер, розмарин, киселец, смрадлика, естрагон.
Може да бъдат доставени и други разфасовки. Цени по договаряне.
Сух магданоз се съхранява в добре затворен съд, на тъмно и сухо място.
2020, Всички права запазени. Проект на QualisAltera
