КАЛАТ-ДАКА – смес от Тунис, кояв ястия с агнешко месо или зеленто се използва предимно в ястия с агнешко месо или зеленчуци.
Много добре се комбинира с тиквички, патладжани, спанак, нахут и други бобови растения.
В сместа са включени:
Съхранява се в плътно затворени съдове.