Категория: ПОДПРАВКИ ЗА ВКУС

Posted on by — Leave a comment

6 НАЧИНА ДА ПОПРАВИМ СИЛНО ПОДЛЮТЕНА МАНДЖА

люти чушки

КАК ДА ПОПРАВИМ СИЛНО ПОДЛЮТЕНАТА МАНДЖА

люти чушки

На всеки се е случвало, ако ползва люти подправки, да прекали и готвеното да стане прекалено люто.

 Не се отчайвайте, не изхвърляйте  сготвеното. Има поне 6 начина, с които да спасите положението.

ДОБАВЕТЕ

КИСЕЛО

Въпреки, че не се слави с качествата на пожарникар, киселината може да сътвори чудеса за намаляване на лютото в готвеното. Добавете малко изцеден лимон (лаймът е по-ефикасен), или оцет или доматен сок. Опитвайте на вкус, докато постигнете желаната лютивина.

ЗЕЛЕНЧУЦИ

Много хора добавят в тенджерата нарязани моркови или картофи. Сладостта в тях ще неутрализира прекалено лютата подправка.

ЯДКИ ИЛИ МАСЛО ОТ ЯДКИ

Може да звучи странно, но ако добавите малко ядки или фъстъчено или бадемово масло, или тахан (паста от сусамово семе), може силно да омекотите едно пикантно ястие. Разбира се, този метод ще работи много по-добре, ако се използва при пържена храна, отколкото в сосове за салати.

СЛАДКО

Захарта може да противодейства на лютивината в ястието. Добавете една чаена лъжичка захар, лъжица мед или дори шприцвайте малко кетчуп. Все пак, внимавайте и добавяйте само по малки количества, за да не получите накрая десерт.

БУЛЬОН

или в краен случай, малко топла вода. Бульонът ще разреди лютивината. Но, разбира се може да се използва само в течни ястия – супи и сосове.

МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ

Има причина заквасената сметана да е толкова често срещана в мексиканската кухня, както и обяснение на факта, че индийската кухня изобилства с млечни сосове. И тя е именно в качеството на млякото да убива лютивината. Добавете по една супена лъжица кисело мляко, заквасена сметана, или кокосово мляко за да омекотите силно лютивия вкус. Можете да добавите също и малко сирене, напр. пармезан.

ВСЕ ПАК, КАК ДА СЕ ПРЕДПАЗИМ

 от прекалено подлютяване на храната, която готвим.

  • Добавяйте по малко количество люти подправки. После лесно можете да прибавите. Трудно отнемате лютивината.
  • Опитвайте ястието, докато го готвите.
  • Преди да сложите люта чушка в яденето, опитайте я. Това ще ви подскаже колко чушлета да добавите.
  • Макар и да е очевидно, но все пак, много хора го правят, не измервайте количеството люта подправки върху яденето. Ще трепне ръката ви и дозата ще стане прекалено голяма

ВАШИТЕ ЛЮТИ ПОДПРАВКИ

Кайенски пипер

КУПИ

Чили, едро смляно

КУПИ

Чили, ситно смляно

КУПИ

Пикантен червен пипер, пушен

КУПИ

Черен пипер, на зърна

КУПИ

Избери други подправки тук

МАГАЗИН

Ако ви харесва статията, споделете я

Facebook
Posted on by — Leave a comment

10 ПОДПРАВКИ, БЕЗ КОИТО НЕ МОЖЕМ

маса трапеза

10 подправки, без които не можем

Когато говорим за вкусно ястие, винаги си задаваме въпроса какви подправки има вътре. Целият ни живот е бил, без дори да го съзнаваме, училище за подправки. Учим се от нашите баби и майки, от книгите, от многото клипчета в нета за това как се приготвя едно или друго ястие.

Човечеството е използвало подправки още преди хиляди години. През целия този дълъг период всички подправки от своя локален географски произход са се разпространили по целия свят. И няма как да е другояче. Само да споменем Пътя на коприната, Великите географски открития за да стигнем до днешния ден, в който Великият чичко Google знае всичко.

И така, размишлявайки върху това колко малък е светът и как по-рано или по-късно всичко ще достигне и до най-отдалечената точка на земното кълбо, си зададох въпроса:

Кои са най-използваните подправки в света? Има ли класация?

магазин за подправки

Запитах ChatGPT. Той, обаче, ми даде разнопосочни отговори. Много световно утвърдени институти са правили проучвания и са публикували своите статистики. Но те, за съжаление не класират по един и същи начин подправките. И си дадох обяснение за това. То може и да не е научно, но ми звучи правдоподобно.

Всички статистики се основават на анкети, като разбира се по-силна тежест за използването на една или друга подправка ще има фактът кои държави и кои народи са анкетирани. Вярвам на статистическите резултати, те сигурно са правдиви, но дали те се отнасят еднакво вярно за различните национални кухни?

За сега обаче, аз реших да анализирам публикуваните към момента статистики и да дам своя списък от 10 най-популярни подправки, без да ги класирам по степен на популярност.  

А в друга публикация ще дам и друг списък – на най-популярните треви и билки, разбира се пречупени през погледа на българската кухня.

Например, как тези статистики се покриват с нашето знание за подправките тук, в България? Сигурно има такива изследвания или някой докторант по храните ще напише докторантура по тои въпрос в бъдеще.

И така, кои 10 подправки използва светът и българинът най-много?

Краткият отговор е тяхното изреждане (по азбучен ред):

Анасон, Джинджифил, Индийско орехче, Канела, Карамфил, Кимион, Куркума, Чесън, Черен пипер и Червен пипер.

Давам си сметка, че от този списък са отпаднали много популярни подправки. Е, няма как. Но за тях ще говорим друг път.

А сега, да видим защо тези подправки са толкова популярни. В кои храни се добавят и какъв вкус и аромат внасят в ястието.

1. АНАСОН, Латинско наименование: Pimpinella anisum

Известен също като анасоново семе и сладък кимион, анасонът е цъфтящо растение, което произхожда от Югозападна Азия и региона на Източното средиземноморие.

Той се култивира за първи път в Близкия изток и регионите на Египет, след което придобива значителна лечебна стойност в Европа.

Твърди се, че ароматът на анасон е много подобен на този на женското биле, поради което той често се използва с мед в различни печива.

Анасонът има топъл, плодов вкус и сладък аромат.  Семената, цели или смлени, самостоятелно или в комбинация с други ароматни билки, се използват за приготвяне на чайове и сладкарски изделия. 

Купи Анасон

Използва се и за ароматизиране на гръцкото узо и българската мастика, френския абсент, както и на много други питиета по света. Тези питиета са бистри, но при добавяне на вода се замъгляват, феномен, известен като узо ефект.

А знаете ли, че анасонът се добавя заедно с други билки и подправки и в някои видове бира.

Тази подправка се използва широко за лечение на кашлица, възпалено гърло, лошо храносмилане, метеоризъм и безсъние.знаете

Често се бърка със Звездния анасон, главно поради подобното име, но двете подправки са доста различни.

И малко информация за Звездовидния анасон, Латинско наименование: Illicium Verum

Тази подправка идва от едно вечнозелено дърво, с родина Югозападен Китай и североизточен Виетнам. Употребява се като добавка в някои топли напитки като масала чай, виетнамско фо и френско греяно вино, наречено vin chaud (вен шо), което в превод означава горещо вино.

Ние свързаме звездовидния анасон с Коледата, коледните сладки и украсата на дома и коледната елха.

Тази подправка подобрява храносмилането, а също така помага при ревматизъм и метеоризъм.

звездовиден анасон
Купи Звездовиден анасон

2. ДЖИНДЖИФИЛ, Латинско наименование: Zingiber officinale

Подобно на чесъна, джинджифилът също е популярен със своя отличителен, остър и сладко-пикантен вкус. Вкусът му също е описан от много хора като пиперлив и силен, с нотки на лимон. Джинджифилът се използва много в различни десерти, като пай от тиква и меденки.

Купи Джинджифил, млян

Джинджифилът или както още се нарича джинджър е едно тревисто многогодишно растение, което произлиза от островите на Югоизточна Азия и по-късно е транспортиран в целия Индо-тихоокеанския регион. Джинджифилът отдавна се свързва с многобройни ползи за здравето и лекарствата и се използва главно като помощник за храносмилането и за лечение на обикновена настинка, грип и кашлица. Той също така играе ключова роля в аюрведичната медицина.

Много кухни включват използването на пресен джинджифил за приготвяне на различни ястия като къри, ориз, супи, яхнии и др.

3. ИНДИЙСКО ОРЕХЧЕ, Латинско наименование: Myristica fragrans

Купи Индийско орехче, цяло

Индийското орехче е плодът на едно вечнозелено тропическо дърво. Неговата родина е остров Молукас в Индонезия, където расте в изобилие, както и в Западна Индия.

То, подобно на канелата има остър аромат и фин сладък вкус. Индийското орехче е отлично допълнение към ястия с овнешко и агнешко месо, зеленчукови яхнии и др.

Купи Индийско орехче, мляно

То се добавя задължително в сос бешамел и други ястия със сирене. Но, също се използва при приготвянето на сладкиши, които съдържат и канела.

4. КАНЕЛА, Латинско наименование: Cinnamomum zeylanicum

Това трябва да е най-старата известна подправка, потреблението й датира от 2000 г. пр. н. е. А писмени сведения за използването й в Европа са открити още през V век. 

Разбира се, тук говорим за цейлонската канела, която се различава от кората на подправката касия (Cassia).

Но,  техният аромат и вкус имат известна близост и може би затова у нас и двете подправки са рапространени.  Все пак, не бива да забравяме кой е оригиналът.

Ние, българите, също много харесваме канелата, която подхожда на голяма част от българските десерти. Подходяща е за тиквеник, ябълков щрудел, мляко с ориз, може да се добави в мляко, чай или какао. Обаче не трябва да прекаляваме с количеството, защото канелата има много силен аромат и в прекалени количества може да ни навреди.

И една интересна подробност!

Канелата може да бъде отлично допълнение и към някои солени ястия. Използвайте я в много малки дози в чили, доматени сосове и други смеси.

Купи Канела кори, Цейлонска
Купи Канела мляна, Цейлонска

5. КАРАМФИЛ, Латинско наименование: Syzgium aromatic

Това е индийска подправка, за нейна родина се смятат островите Молука, които сега са част от Индонезия. Търговията с карамфил е започнала от пристанищата на  Шри Ланка някъде през 900-1100 г.

Говори се, че преди да се срещнат със своя император, китайците е трябвало да сдъвчат няколко зрънца карамфил, за да подобрят дъха си.

И това сигурно си има своите основания, не знам дали повечето от вас знаят, че ако имате зъбобол, докато се намеси вашият стоматолог, можете да дъвчете карамфил. Това ще облекчи болката.

Цели зърна карамфил често се използва в къри и други сосове, а смлян карамфил се използва широко в различни сладки лакомства.

Купи Карамфил на зърна

6. КИМИОН, Латинско наименование: Cuminum cyminum

Кимионът е една от най-разпространените подправки. За негова родина спорят Европа, Азия и Африка и сигурно заради това той се е превърнал в много важна подпрвка по целия свят.

Той е популярен със своя орехов и земен вкус и има фин аромат с леки нотки на лимон.

Кимионът може да се използва на зърна или в смляна форма. Той добавя опушен аромат на всяко ястие и го прави много вкусно.

Купи Кимион млян

Повечето хора предпочитат да използват прясно смлян кимион в рецепти за къри и зеленчукови ястия, за да се използва максимално неговият интензивен, ядково-пикантен вкус, но той е подходящ и за скара, солени бисквити, кайма.

Кимионът е най-популярната подправка, която също носи множество ползи за здравето, свързани с намаляване на теглото, холестерол, диабет, синдром на раздразнените черва и много други.

7. КУРКУМА, Латинско наименование: Curcuma longa

Куркумата е още една много известна индийска подправка със смесица от горчив и пикантен вкус. Известен е и с други имена като индийски шафран и жълт джинджифил. Куркумата обикновено е лесно разпознаваема поради ярката цветова комбинация от жълто и оранжево.

Напоследък куркумата придобива широка популярност като „златната подправка“ и сега се добавя в напитки като „златното лате“. Това се дължи предимно на многобройните ползи за здравето, свързани с тази подправка, например, тя е заредена с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства и може да предотврати рак. Освен това се смята, че има способността да лекува депресия и артрит.

Купи Куркума на прах

Консумацията на куркума датира отпреди 4000 години и е свързана с ведическата култура в Индия, където е имала значително религиозно значение. Разбира се, тя е била широко използвана в кулинарията. Интензивният цвят на тази подправка придава на къритата и другите ястия красив златист нюанс и силен аромат, който значително усилва цялостния вкус на всяко ястие.

8. ЧЕСЪН, Латинско наименование: Allium sativum

Е, кой не знае чесъна, кой не е чул за него?

Той е толкова разпространен в нашата страна, че дори вече не го възпиемаме като подправка, разбирай добавка, а като основна съставка в ястието.  Той се използва в почти всяка кухня в целия свят. Популярността му до голяма степен произтича от способността му да създава невероятна дълбочина на вкуса на всяко ястие, към което се добавя.

Като подправка, чесънът се използва под формата на изсушени и смлени скилидки. Дори ако редовно използвате пресни скилидки чесън, наличието на чесън на прах също може да бъде от полза. Това е чудесен начин да добавите бърз аромат към ястие или можете да го използвате, ако искате да експериментирате и да създадете собствени смеси от подправки.

Произхожда от Южна Азия, Централна Азия и Югозападен Сибир. Консумацията на чесън обаче може да бъде датирана отпреди няколко хиляди години в древния Египет, където обикновено се е използвал като овкусител на храната, но също и в медицината.

Някои от изключителните медицински цели на чесъна включват профилактика на рака, лечение на респираторни заболявания, високо кръвно налягане и ниски нива на холестерол.

Купи Чесън на гранули
Купи Чесън на прах

9. ЧЕРЕН ПИПЕР, Латинско наименование: Piper nigrum

Това изглежда е една от най-често срещаните и консумирани подправки по целия свят. Щипка от него се добавя към почти всяка рецепта.

Черният пипер произхожда от Индия, по-специално от района на Малабар и Западните Гати. Той идва от плодовете на растението пипер. Пиперът може да се използва в различни стадии от неговото развите, като тогава пиперът може да бъде бял, зелен или меланж.

Един интересен факт. В древна Гърция пиперът е бил много ценена и престижна подправка, дори е бил използван и като разплащателно средство, а също и като съставка в свещенодействията на жреците.

Черният пипер има много уникален пикантен вкус и обикновено се използва, за да осигури лек и фин лют вкус на многобройни рецепти и ястия. Без значение дали е на зърна или е в смляно състояние, той е една от най-използваните и обичани подправки.

Специфичната му миризма подхожда много на различните видове меса, риба, ориз, булгур, пилешки дреболии и т.н. Слагайте по няколко щипки на гозба, ако прекалите, ястието ще стане малко по-пикантно.

Купи Черен пипер
Купи пипер меланж

10. ЧЕРВЕН ПИПЕР

Купи Сладък червен пипер, пушен
Купи Червен пипер, сладък

Също подправка, без която не можем. Особено ние, българите.

Има сладък вкус, но ако прекалите с количеството в гозбата, може и да загорчи. Червеният пипер  се използва или в прясна форма или като изсушена едро или ситно смляна подправка. Той е подходящ за запръжка, добавя се към картофи, гювечи, къри, яхнии и ястия с месо, отива много на яйца и ястия със сирене.

Едро смленият червен пипер има характерен плодов, но пикантен вкус и често се използва като подправка за пици и салати.

Сладкият червен пипер, в сравнение с други подправки на основата на пипер, добавя топлина и земен вкус към ястието.

Ще откриете, че има много различни версии, някои с по-опушен или по-пикантен вкус от други. Лютият червен пипер е чудесен начин да добавите „топлина“ към всяко ястие.

И какво е боб без лют пипер? Или шкембе чорба?

Купи Пикантен червен пипер, пушен
Купи Кайенски пипер

Тук, към червения пипер ще добавим и Чилито. То е има много близък вкус с лютия червен пипер. Разликата е в сорта люти чушки, от който се прави.

ЧИЛИ, Латинско наименование: Capsicum annuum

Купи Чили ситно смляно

 

Чилито произхожда от Мексико.

Много от сортовете му вече са разпространени по целия свят. Подобно на лютият червен пипер, чилито е растение от рода Capsicum и често се използва в ястия за да добави допълнителна пикантност и лютивина

Купи Чили едро смляно

И така, приятели, благодаря ви, че стигнахте до тук. Вярвам, че тази информация е била любопитна за вас. А освен това, съм сигурна, че и на вас точно тези подправки са ви любими и обичате да ги добавяте в менюто си. Е, то няма как да е по друг начин, защото именно тези вкусни добавки създават от обикновената храна шедьовър, а споделянето й с близки и приятели се превръща във вълшебно преживяване.

С натискането на избрания бутон, вие можете да си поръчате подправка, а ние ще ви я изпратим възможно на-скоро.

Ако желаете да разгледате и останалите подправки от магазина натиснете бутона.

Към магазина

SPICES, HERBS and FOOD. QualisAltera.

Ако ви харесва статията, споделете я

Facebook
Posted on by — Leave a comment

КАКВО (НЕ) ЗНАЕМ ЗА ПОДПРАВКИТЕ

много подправки за храна

Какво (не) знаем за подправките?

много подправки за храна

Те, подправките присъстват в нашето ежедневие през целия ни живот. Без тях храната ни няма да има този вълшебен вкус, заради който ни става любима.  Всички ние добре познаваме местните подправки, които се влагат в традиционната българска кухня. 

Има хора, които употребяват и други, по-екзотични подправки. С тях менюто става по-разнообразно и интересно. Майсторите в кухнята ги използват успешно, защото ги познават и знаят как, колко и къде да ги добавят.

Но доста често това остава тяхна тайна и малцина са избраните да я научат.

И така, какво е подправката?

Подправка е растение или части от него със силен аромат или вкус, използвано в малки количества за овкусяване, оцветяване или консервиране в хранителни продукти.

Тя, поначало, има ниска хранителна стойност, но много често съдържа високи концентрации на ценни витамини и вещества, които укрепват нашето здраве.

кайенски пипер

Някои от тези ароматни растения се използват и в парфюмерийната или козметичната индустрия, други – в медицината. Ние самите можем да си приготвяме в домашни условия маски за лице, кремове и ароматни смеси, стига да знаем как. Това, освен че е забавно, е и много здравословно, защото приготвеното от нас съдържа единствено природни съставки.

Приятели на медиците и похвала за готвачите

Българската дума „подправка“ произлиза от глагола “подправям”, т. е. подобрявам, разнообразявам вкуса. Английското „spice“ и руското „специя“ произлизат от латинското словосъчетание „species aromatacea„, което означава буквално “ароматичен вид”

“Приятели на медиците и похвала за готвачите” – така са наречени подправките в класификатора за тях, съставен по поръчение на Карл Велики.

Като подправка се използват една или всички части на растението. Например: подправка е плодът на бахара, черния пипер, индийското орехче. На канелата – това е нейната кора.

На анасона, кимиона, кардамона, кориандъра, кима, чимена, синапа, мака и сусама се използват семената. На чесъна и лука – грудките, а на джинджифила, куркумата и хряна – подправка е техният корен.

Има и екзотични подправки, които се добиват от тичинките и цветните пъпки на растението. Такива са карамфилът и най-скъпата в света подправка – шафран. Други пък, се получават от изсушените плодове на растенията – напр. червеният пипер и чилито.

Природата е невероятно щедра за някои растения, които са толкова полезни като подправки, че хората използват всичките им части –  босилек, майорана, риган, магданоз, салвия, чубрица, мащерка, естрагон. Тези подправки се наричат още “ароматични треви” или “билки“. 

Изсушени подправки

Ароматичните треви” се използват както в прясно, така и в изсушено състояние. Те се изсушават – най-често разстлани на слънце, но в последно време и в специални съоръжения с топъл въздух.

Това става на или близо до мястото на беритбата им, защото изсушените подправки са по- удобни за транпортиране. 

Някои страни, като Индия и Китай развиват тази дейност в индустриални мащаби.

Изсушените подправки се използват както цели, така и млени: черен пипер, канела и т. н. Ние препоръчваме да си купувате предимно цели подправки и такива, които се смилат непосредствено преди употребата им.

Причината е, че при продължително съхранение на смлени подправки се губи голяма част от ароматичните вещества.

Смеси от подправки

Освен единични подправки, в кулинарията се използват и подправни смеси. У нас най-известно е кърито, което всъщност е смес от много подправки – понякога над 12 на брой. В чуждестранните кухни се употребява изключително разнообразие от подправни смеси: пет подправки в Китай, буке гарни и “треви от Прованса” – във Франция, бербере в Етиопия, махлеб в арабската кухня.

В други публикации ще ви разкажем за най-интересните смеси, как се правят и в какви ястия се добавят. 

И последно за подправките - ползата от екстрактите

Знаем, че специфичните аромат и вкус на подправките се дължат на съдържащите се в тях етерични масла.
При екстрактите от подправки етеричните масла се извличат от растението или от неговите части чрез студено пресоване или чрез дестилация с пара. Това не е лек процес, не може да се изпълнява в домашни условия, но пък резултатът от него е изключително ценен.

Използването на екстракти от подправки  има огромни предимства – вкусът и ароматът винаги са с еднакво качество и интензитет, по-трайни са, а замърсителите (прашинки, твърди примеси) в целите или смлени подправки са елиминирани изцяло.

И така, изберете си подправки от нашия електронен магазин

и очаквайте следващите публикации, с които ще навлезем в чудния свят на подправките и билките , за да ги използваме по най-добрия начин и да изпитваме наслада от това.
Влезте в магазина

SPICES, HERBS and FOOD. QualisAltera.

Ако ви харесва статията, споделете я

Facebook
Posted on by — Leave a comment

СОЛТА И ПИПЕРЪТ НА ЖИВОТА

солта и пиперът

Солта и пиперът на живота

... да надникнем зад открехнатата врата на Ориента ...

магазин за подправки

Имам един приятел. Известен е в квартала със своето малко магазинче, скътано в едно от общите помещения на блока, в който живее.

В  него той продава кафе, ядки, натурални продукти. Но най-голяма част от рафтовете в магазина заемат подправките. Събрани от целия свят, човек винаги може да намери това, което търси.

А има и такива екзотични подправки от Близкия и Далечния изток, от Индия или Южна Америка, че обикновената домакиня дори не е чувала за тях.

индийско орехче мляно
карамфил на зърна

Влизаш в магазинчето, а там те посреща моят приятел с най-широката усмивка, която може да има и ти казва: „Заповядай! Какво да ти дам?“

И ти разбираш, че си отишъл на гости при близък приятел. Ама той не се отнася така само с хората, които познава. Не. Дори и нов, непознат посетител ще бъде посрещнат със същото внимание и отношение. Ще те посъветва, ще ти обясни.

Такъв е този мой приятел. И ето, той се превърна за нас във вдъхновение да направим така, че в нашето електронно магазинче, вие – клиентите, да срещнете също такова отношение и внимание. 

гарам масала
КЪМ МАГАЗИНА

Освен, че можете да си изберете от богатото разнообразие на подправки от целия свят, вие ще можете да прочетете за ползите от тях, в какви ястия се употребяват, как влияят на нашето здраве. Все полезна информация.

Има и друго много важно. В Ориента, продавачите в магазинчетата за подправки се славят със своите умения да правят смеси. Много може да се прочете за подправките Заатар, Гарам масала, Рас ханут, дори може да се намерят и рецепти. Но всеки уважаващ себе си продавач на подправки има свои собствени рецепти. В тях съставките са известни по име, но не и по количество. Това е тайна. 

седем ливански подправки

 И когато сместа е направена от майстор, клиентите се връщат в магазинчето отново и отново.

А моят приятел е точно такъв майстор. Той знае стари арабски рецепти за смеси, с които храната се превръща във вълшебство.

кашмири масала

И най-важното, сподели ги с нас, за да можете вие, нашите клиенти да им се насладите.

Той ни даде ценни съвети, а ние с удоволствие ви ги предаваме.

Един от най-ценните съвети е този по колко да си купуваме и как да съхраним подправките. Всички знаем, че най-важните характеристики на всяка подправка са нейните аромат и вкус. За да можем да ги запазим в ястието, подправките трябва да са пресни. Да, те в нашия магазин са такива.

сирийски бахарат

Но още нещо.

Не купувайте големи количества, ако не можете да ги употребите бързо. Купувайте по малко, когато ги свършите, поръчайте пак.

КЪМ МАГАЗИНА

Знаем, че млените подправки овкусяват храната най-пълноценно, но добре е да си купувате подправката цяла, например на зърна, и да я смелите непосредствено преди употреба. Разбира се, не винаги това е възможно, затова ние предлагаме и прясно смлени подправки.

Ето такъв е нашият свят на подправките. Той е събрал богатство от целия свят, но духът, настроението, отношението и любовта, са вдъхновени от нашия приятел.

Защото именно отношението и любовта са солта и пиперът на живота.

Влезте в Магазина и си изберете вашите подправки.

КЪМ МАГАЗИНА