АРОМАТНА ГРАНОЛА С КОКОС И БАДЕМ
Course: ЗАКУСКАCuisine: БИО ХРАНИDifficulty: ЛЕСНА4
чаши10
minutes20
minutes30
minutesЛесно можете да закупите гранола от големите търговски магазини или тези за биохрани. Но след като откриете колко е лесно да смесвате и препичате съставките у дома и колко е забавно да ги комбинирате според вашите собствени предпочитания, вероятно ще се превърнете в любител на домашно приготвената гранола.
Предлагаме ви богата рецепта, в която има всичко необходимо за една пълноценна, здравословна и вкусна закуска. А защо не и да си я похапвате през целия ден.
СЪСТАВКИ
2 ч.ч. овесени ядки едри
1 ч.ч. кокосови стърготини
2 ч.ч. ситно счукани сурови ядки по избор (бадеми, лешници, пекан)
1 ч.л. ленено семе
1/2 чаша кафява захар. Може да бъде заменена изцяло или частично с мед.
100 гр. масло
1 ч. л. мляна цейлонска канела
1 ч. л. млян кардамон
1 ч. л. млян джинджифил
1 ч. л. сушена портокалова кора
1 пак. ванилия екстракт
1 ч.л. сол
ПРИГОТВЯНЕ
- ПОДГОТОВКА
- Поставете захарта, маслото, канелата, кардамона, джинджифила, портокаловата кора, ванилията и солта в малка тенджера.
- Загрейте сместа на котлона со средна температура, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтопи.
- ИЗПИЧАНЕ
- Размесете овесените ядки, кокосовите стърготини, другите ядки и лененото семе в голяма купа.
- Изсипете захарната смес и разбъркайте , докато сместа от овес и ядки се покрие равномерно.
- Разстелете сместа на един слой върху широка тава, покрита с хартия за печене.
- Печете на температура 170 градуса, за 10 минути, като периодично разбърквате (на всеки 5 минути).
- Извадете гранолата от фурната и я оставете да се охлади преди сервиране.
КОМЕНТАРИ
- Можете да съхранявате гранолата 1-2 седмици в плътно затворен съд.
- Всички съставки, включени в рецептата – овесени ядки, кокосови стърготини, канела, джинджифил, кардамон и още много други, можете да закупите от нашия магазин.