Етикет: чай

Posted on by — Leave a comment

СТУДЕН ЧАЙ СЪС СЛИВИ И КАРДАМОН

Студен чай със сливи
СТУДЕН ЧАЙ СЪС СЛИВИ И КАРДАМОН
Print
Print

СТУДЕН ЧАЙ СЪС СЛИВИ И КАРДАМОН

Recipe by SPICES, HERBS AND FOODCourse: НАПИТКИ
Количество

1.5

литра
Подготовка

5

minutes
Приготвяне

15

minutes
Време за охлаждане

1

час
Total time

1

hour 

10

minutes

Ментовият аромат на кардамона добавя допълнителен освежаващ елемент към студения чай. А домашно приготвеният сироп внася много сладост и вкус към него. Освен това, този сироп може да се използва и за домашни коктейли, като добавка към сладолед или за сиропиране на сладкиши.

СЪСТАВКИ

  • ЗА СТУДЕНИЯ ЧАЙ

  • 4 пакетчета черен чай

  • 5 ч.ч. вода

  • 3 ч.ч. кубчета лед

  • ЗА СИРОПА

  • 1 ч.ч. захар

  • 1 1/4 ч.ч. вода

  • 3 бр. големи сини сливи

  • 4-6 зърна зелен или жълт кардамон

  • 1 пръчка цейлонска канела

ПРИГОТВЯНЕ

  • СИРОП
  • Разрежете сливите на 6 части. Отделете костилките
  • Леко намачкайте кардамона с плоската част на ножа така, че семената да могат да отделят аромата си по-лесно.
  • В малък съд поставете кардамона, канелата и захарта. Добавете водата.
  • Загрейте сместа на котлона, докато захарта се разтвори напълно.
  • Добавете нарязаните сливи.
  • Варете, като периодично бъркате, 20-30 минути.
  • Охладете сиропа и го прецедете през ситна цедка или тензух.
  • Съхранявайте сиропа в добре затворена бутилка или малко бурканче, в хладилник.
  • СТУДЕН ЧАЙ
  • Кипнете 3 ч.ч. вода.
  • Изсипете водата в голям съд, добавете чая и го оставете да кисне около 3 минути.
  • Извадете чая и добавете леда и 2 ч.ч. студена вода.
  • Охладете в хладилника
  • Към всяка чаша студен чай добавете по 1 с.л. сироп. Разбъркайте добре.
  • Сервирайте с 1-2 кубчета лед и гарниран с парчета сливи.

КОМЕНТАРИ

  • Всички съставки можете да закупите от нашия магазин: цейлонски черен чай, кардамон, цейлонска канела
Posted on by — Leave a comment

КИТАЙСКИ СТУДЕН ЧАЙ

Китайски студен чай
КИТАЙСКИ СТУДЕН ЧАЙ
Print
Print

КИТАЙСКИ СТУДЕН ЧАЙ

Recipe by SPICES, HERBS AND FOODCourse: НАПИТКИCuisine: ИНТЕРНАЦИОНАЛНАDifficulty: ЛЕСНА
Количество

250

мл
Приготвяне

10

minutes

студеният чай е незаменима лятна напитка. Стандартната рецепта за е проста, така че имате възможност за творчество с добавяне на още подправки. Всичко, от което се нуждаете, е чай, вода, подправки и захар. Ето нашето предложение

СЪСТАВКИ

  • 2 с.л. цейлонски черен чай

  • 250 мл. вода

  • 1/3 до 1/2 ч.ч. захар

  • 1 грам ванилия

  • 6 пъпки карамфил

  • 1/2 пръчка цейлонска канела

  • 2 с.л. изсушена кора от портокал (или кората на 1/2 портокал)

  • Сметана на пяна или кокосово мляко за гарнитура

ПРИГОТВЯНЕ

  • Кипнете водата, чая и всички подправки около 5 минути.
  • Прецедете чая в отделен съд и добавете захарта и портокаловите кори.
  • Оставете да изстине до стайна температура.
  • Изсипете чая в стъклени чаши, в които предварително са поставени бучки лед.
  • Гарнирайте със сметана или кокосово мляко и поднесете без да разбърквате.

КОМЕНТАРИ

  • Всички съставки – чай, подправки, кокосово мляко -могат да бъдат закупени от нашия електронен магазин.
Posted on by — Leave a comment

СТУДЕН ЧАЙ С КАРКАДЕ И МЕД

Студен чай с каркаде
СТУДЕН ЧАЙ С КАРКАДЕ И МЕД
Print
Print

СТУДЕН ЧАЙ С КАРКАДЕ И МЕД

Recipe by SPICES, HERBS AND FOODCourse: НАПИТКИCuisine: ИНТЕРНАЦИОНАЛНАDifficulty: ЛЕСНА
Количество

250

мл
Приготвяне

10

minutes
Calories

300

kcal
Охлаждане

20

минути

СЪСТАВКИ

  • 250 мл вода

  • 2 с.л. каркаде

  • 1 с.л. мед

  • 1 пръчка цейлонска канела

  • сокът на 1 лимон

ПРИГОТВЯНЕ

  • Кипнете водата и я отделете от котлона.
  • Добавете листенцата каркаде, меда и канелата. Бъркайте, докато медът се разтопи.
  • Оставете напитката да изстине за 15-20 минути
  • Прецедете чая и добавете лимона.
  • Охладете в хладилник.
  • Сервирайте с бучки лед

КОМЕНТАРИ

  • Каркаде и канела можете да закупите от нашия магазин